回顾：回族不吃猪肉满族不吃狗肉日照股票配资，很多人却忘记了汉族不吃什么肉
前言
咱们国家是一个多民族融合的大家庭，民族与民族之间相亲相爱是一家人。
但是由于风俗习惯的不同，不同民族之间也存在着自己的忌讳。
比如我们知道的回族同胞是不吃猪肉的，认为猪是不洁的，因为信仰不吃猪肉。
而咱们满族的同胞则是将狗当做最忠实的伙伴，是朋友，所以不吃狗肉。
在这个大家庭里似乎就是汉族的忌讳最少，似乎什么动物的肉都吃，饮食习惯十分包容。
展开剩余94%但是大家都已经忘了汉族以前是有一样东西不吃的，吃了会被官府缉拿的。
来源于信仰，不吃猪肉
现在的大家对待回族同胞不吃猪肉都是知道的，问原因就是因为信仰。
这就是知其然，不知其所以然，对于不吃猪肉背后的历史根本不了解。
回族的祖先大概可以追溯到唐朝时期来到大唐交易的波斯人与阿拉伯人。
他们这些来大唐做生意的商人大多数都是信奉伊斯兰教的。
伊斯兰教的教义就有明确的规定，那就是禁止信徒食用猪肉和带有猪肉的食物。
而这条教令怎是成为了回族不吃猪肉的最初原因。
那么为什么伊斯兰教不让教徒吃猪肉呢？那就要结合当地的地理与历史背景。
阿拉伯半岛的气候炎热，这导致了水资源的匮乏，而饲养生猪需要食物与水。
可是这样一个炎热又缺水的地方，食物产量本来就少，再加上水少。
所以那些猪为了生活就会吃那些不干净的食物，所以猪也变得不干净了。
《古兰经》中倡导信徒吃干净的食物，不吃不洁的食物。
而猪总是在烂泥塘里寻找吃的与喝水，所以猪是不干净的。
还有就是认为猪是愚蠢的，吃了它的肉就会变得和它一样愚蠢。
并且认为猪是懒散的，吃了它的肉还会变的懒惰。
并且猪在发情期会进行多次交配，提高受种概率。
而这与教义中纯洁的理念相违背，认为吃了猪肉自己的道德修养也会受到损失。
但这也只是一部分的说法，还有一部分的说法是这样的，
那就是猪的祖先曾经救过一批回族人的祖先。
故事大概是这样子的，一群回族人的祖先被仇家追杀，他们一路跑，仇家一路追。
到了一处荒郊野岭，他们饥寒交迫没有地方可去，这时一群猪出现在了他们眼前。
跟着这群猪，他们找到了食物与水源，之后仇家追来的时候，
这群猪用血肉之躯为他们挡住仇家，从此之后回族人的祖先就发誓不再吃猪肉。
当然这种小故事的真实性是没有办法进行查证的，
但是也可以看出回族同胞并不是那么仇视猪这种生物。
回族同胞虽然自己不吃猪肉，但是他们并不阻止别人吃。
他们有他们的信仰自由，别人也有自己的饮食自由，互不干涉就是最好的。
所以大家在去清真餐厅吃饭的时候，最好尊重人家的信仰不要携带带猪肉的食物。
当然既然是因为教义，那么不信教的无神论者的回族同胞也是会有些吃猪肉的。
只要不在有忌讳的人面前吃都是可以的。
我们知道了回族同胞不吃猪肉的原因的历史渊源，更有利于民族之间的相互团结。
吃狗肉到不吃狗肉
其实满足不吃狗肉也是存在一个历史变革的。
在此之前的满族的祖先女真族是可以光明正大地食用狗肉的。
根据史料书籍等等的记载，在祭祀的时候女真族会祭祀牛羊和狗。
而且还不是普通的狗，必须要是通体雪白的狗，将白狗作为祭品当做与神明沟通的桥梁。
祈求着风调雨顺，驱邪避疫。
除去祭祀之外，《三朝北盟会编》中有着这样的描述
作为日常伙食外的加餐，女真常常会将狗肉作为加餐。
甚至为了避寒取暖还会做狗皮帽子，狗皮大衣等等，
可以看出这时候的女真对于狗的态度和对待牛羊的态度是一样的。
直到努尔哈赤时期，这时候满族对于狗的态度就发生了一百八十度的大转变。
原因就在于统治者努尔哈赤。
想传努尔哈赤有一次在战场上被困住了，四面受敌啊。
没有办法只能逃命，机缘巧合之下努尔哈赤就躲进了一处山谷里。
连续多日的逃命让努尔哈赤特别的疲惫就躺在草地上睡着了。
一条小黄狗就在努尔哈赤身边替他守卫着。
这时叛军来了，这满山谷的杂草根本不好寻找努尔哈赤。
所以他们便下令放火准备将努尔哈赤从山谷里逼出来。
小狗见状急忙去叫努尔哈赤起来逃命，但累了几天的努尔哈赤睡死过去了，
眼看火势越来越近，小狗见叫不醒努尔哈赤便跑到河边将自己打湿，再跑回来将草地打湿。
小河离努尔哈赤躺的地方有些远，小狗为了尽快将努尔哈赤周围的草地都打湿只能拼命跑。
终于草地都打湿了，努尔哈赤没有被烧死，但是跑了一夜的小狗也是力竭而亡。
次日中午睡够的努尔哈赤，见到周围都是被火烧过的痕迹，只有自己睡着的这片安然无恙。
正当他疑惑的时候，发现了浑身湿透的早已经断气的小狗，努尔哈次明白了一切。
为了感激小狗的救命之恩，执掌大权后的努尔哈赤下令不许吃狗肉。
当然这只是民间的故事，并没有什么实据可以考证。
历史上努尔哈赤时期还有着吃狗肉的习惯，
《满文老档》就有努尔哈赤将狗肉分发给大臣的故事，看来不但他吃，他还请别人一起吃。
而真正下达那个禁狗令的人是皇太极，在当时狗群泛滥，为了解决问题人们便自发屠狗。
但是皇太极知道后，觉得狗可以帮忙捕捉害兽，看家护院，所以下达了禁狗令。
这么做的宗旨在于不让百姓将狗全部屠杀干净，而且禁令也只限制了城内的百姓。
出城之后，还是可以随意屠宰的，而城中出现恶狗伤人的事情，
有主人惩罚主人，没有就打死恶狗。
之后满清入关之后，其实吃狗肉的习惯也是没有改变的，
史料中显示这时候还是存在官员吃狗肉的。
直到顺治年，狗肉才彻底成为了禁止食用的，不吃狗肉也慢慢成为了大家对于满族的印象。
所以满族不吃狗肉只是一场“美丽的误会”，还是要正确地看待满族同胞的饮食文化。
说完了回族，又说完了满族，现在要轮到汉族了，那么汉族究竟不吃什么肉呢？
汉族竟然不吃牛肉？
别看现在的人什么水里游的除了潜艇什么都吃，天上飞的除了飞机什么都吃，地上跑的除了坦克什么都吃。
看样子是荤素不忌，但是在古代汉人是不吃牛肉的，
那时一旦被发现偷杀耕牛吃肉，轻者赔钱了事，重者将会被流放。
因为那时候是农耕时代，耕牛是作为重要的劳动工具使用的，而羔羊才是食用的肉食。
猪那时候人也不吃，因为当时没有掌握阉割猪仔的技术，猪肉特别难吃。
猪肉是因为难吃不吃，而牛肉则完全是因为法律规定。
谁吃牛就罚谁钱，当然这条法律针对的是贵族士大夫阶级。
毕竟一般百姓没有其他谋生的手段，就靠着种地养活一家人，
牛在普通百姓家那就不是工具，而是家人。
那时候生产能力低下，肉食是十分稀少的，那么牛老了干不动了会被吃肉吗？
答案是不会的，人们会将自然死亡的耕牛埋进土
以此来表达对它的感激之情，谢谢它为这个家的付出。
当然也有例外，那就是耕牛出现意外不能耕种了才可以宰杀。
但是也不是你想宰就宰，必须要上报官府，得到批条才可以。
《礼记》就有这样一句话叫做“诸侯无故不杀牛”
就是说你就算是王公大臣，国公侯爵也不能在没有理由的情况下宰杀耕牛。
这件事就连皇上也不会例外，因此牛肉在那时是稀罕玩意，
那家大臣的牛因为意外需要宰杀的时候，都会将最好的那块肉送进宫让皇上解解馋。
而今因为劳动力得到解放，不再需要耕牛了，所以不吃牛肉的条例也泯灭在历史的长河里。
并且现在的牛也不是耕牛，而是肉牛，就是为了养大吃肉的。
所以不浪费粮食，不单是体谅农民的辛苦劳动，也是对于为我们而死的生命的尊重。
结语
每个民族都有自己的风俗习惯，我们应该学会包容与理解。
最后的最后祝您生活愉快，身体健康。有什么想说的欢迎在评论区留言。
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